Les frères cageot

Notre structure repose sur un modèle coopératif et solidaire visant à promouvoir les circuits courts et à garantir une alimentation de qualité pour la restauration collective. Elle est composée de trois entités complémentaires :

GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun)

Nous produisons depuis 2014 des légumes avec un schéma de production dit « demi-gros ». Chaque année nous produisons environ 70 tonnes de tomates, aubergines, haricots verts, épinards, carottes et pommes de terre. Toutes ces années de travail de la terre nous ont apporté une forte connaissance de l'amont et de l'aval de la production. Avec une majorité de la commercialisation destinée à des professionnels (magasins spécialisés, grossistes) nous avons appris en logistique, rigueur de préparation, communication et services après-vente.

SARL – La structure commerciale

La SARL a pour rôle de commercialiser les produits issus des exploitations membres du GIE. Elle se charge de :

1. Une expertise terrain : Nous savons ce que signifie produire sous contrainte climatique et économique. Nous parlons le même langage que les agriculteurs et connaissons leurs impératifs.

2. Une logistique optimisée : Grâce à nos outils (camions frigorifiques, chambres froides, logiciels de prise de commandes, bâtiment de stockage et de préparation), nous assurons avec notre équipe un approvisionnement fiable et régulier en connaissance des enjeux de la RHD.

Un modèle vertueux et durable

Grâce à cette organisation, la structure garantit :

• Une juste rémunération des producteurs.

• Une alimentation locale, fraîche et de saison pour la restauration collective.

• Une réduction des intermédiaires et une meilleure traçabilité des produits.

• Une approche écoresponsable avec une logistique optimisée pour limiter l’impact environnemental.

Ce modèle favorise ainsi un développement économique et social local tout en répondant aux enjeux d’une alimentation saine et durable.