La ferme de Bras
Arrivé en 2014 en Aveyron, charpentier pendant 6 ans, je prends quelques brebis, je fais mes premiers foins et décide de me lancer comme agriculteur en polyculture élevage.
La rencontre avec une céréalière bio me permet d’apprendre le métier, je fais une formation d’un an, puis un stage pour reprendre la ferme de Bras.
Aujourd’hui j’ai une ferme de 42ha menée en agriculture biologique, avec presque la moitié de pâturage pour les brebis allaitantes, je cultive du colza, tournesol, céréales, pommes de terre et haricots. Je transforme le colza et le tournesol en huile pour la vendre dans des magasins de producteurs, biocoop, épiceries et professionnels de la restauration. Les tourteaux issus du pressage sont également valorisés auprès d’autres producteurs comme alimentation animale.
Mes agneaux sont vendus en direct principalement au détail et en colis.
Les légumes sont majoritairement vendus aux Frères Cageots, et les céréales constituent la nourriture de mon troupeau ou celle des animaux des agriculteurs voisins.
Nos produits
Pour continuer à faire de bons produits, les proposer à de plus en plus de monde et envisager une rémunération correcte issue de mon activité.
Ca me permet de mieux organiser mes vente sur l'année, d'avoir de nouveaux débouchés et surtout de garder du sens dans mon métier.
Rural Express nous permet d'échanger entre producteurs voisins, de s'organiser pour alimenter ensemble un circuit à part entière, mutualiser nos pratiques, partager nos savoirs et nos moyens, développer nos filières en se réappropriant cette nouvelle forme de vente.
Boris
Les autres fermes du réseau
Rejoindre le réseau Rural Express
Je
suis un client des foodtrucks "Rural Express" ou membre d'un "collectif achats groupés de Rural Express" et je veux coopérer avec les producteurs
Contactez-nous
pour recevoir la liste des produits et organiser vos commandes en
circuit court.
Je
suis producteur et je veux rejoindre le réseau
Rejoignez-nous
et bénéficiez d’un accès direct aux restaurateurs et
professionnels engagés dans une alimentation responsable.
Rural Express, c’est l’assurance de produits locaux, bio et de qualité, directement du producteur à l’assiette !